2009/12/24

おだふじのクリスマスケーキ

Merry Christmas! 

超甘いもの好きのkissyです。
最近のお気に入りはおだふじさんのスイーツです。

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今年はクリスマスケーキを買ってみました。
地域密着型のお店でかなり夕方以降はかなり行列の出来るお店です。
(HPを見て予約されて行った方が受け取りはスムーズです)

多くいる店員さん達は若いですが皆プロ意識が高く、見習う点が多いです。パティシエのプロ意識というのはお客さんとどう接するかということも大事ですからね。

有名ブランドのケーキに比べるとかなり値段も良心的で味も超一流です。
お薦めなので近所に行かれた時は一度ご賞味あれ。

1_2
箱は取って置きたくなるくらいかわいい

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ごめんなさい。
バイクで運んだので少し角が崩れてしまいましたが・・・まいう~~です。
たまには贅沢も許してください。。。
5号サイズで2940円でした。ロウソクも付いてます。
サンタクロースの飾りも食べられ飾りお菓子の割りに美味しい!


時間が出来たらケーキ作りにも挑戦してみたい。
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2009/12/22

炊飯器

どういう炊飯器使えばいいんですか?というご質問を頂きました。

何人で食べるかにもよりますが、特に大人数でなければ家で使っているもので大きさや機能にこだわらずいいと思います。

ちなみに僕はSANYOの一人暮らし向け家電「it'sシリーズ」の炊飯器です。

たま~にご飯を入れたまま数ヶ月出番がなく、ほっておいて見事な菌の花を咲かせる(開けるの非常にドキドキしながら)アクシデントもありましたが、もう10年以上も活躍してくれています。
Sanyo

ちなみに「it'sシリーズ」の炊飯器、最新式のやつはこんなやつです。
進化してるな~。

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2009/12/21

コラーゲン 炊飯器料理

コラーゲン鍋が数年前からブームですね。
コラーゲンが多いと言えば豚足です。

体が言うてます。
プリップリのコラーゲンたっぷりのやつが食べたい!
細胞が食わせんかいと言うてるわけですよ。

う~む、まぁ豚足は見た目はよくないですけど安いですし、
安全な物を使って自分で作れないかなと挑戦してみました。

でも、材料は妥協線を高くしつつもなるべく家にあるものや近所で手に入るものでそろえて、外食費より押さえるというコンセプトです。

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下につづく・・・

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2009/10/04

おにぎりとおむすび

コメントに頂いたのでおにぎりのことを調べていたら、「おにぎり」と「おむすび」ってちがうらしいです。
最近食に関する興味が湧いて調べまくりです^^

諸説ありますが、おにぎりは形は自由でおむすびの形は三角形じゃないとだめらしいです。
へぇ~!です。
なんでもおむすびの三角形は山の神様の力を授かるために山形になっているのだとか。
何げに僕も間食にパクパク食べてるおにぎりにもいろいろな歴史があるもんですね。

ちなみに僕はレースの日の朝は必ず「おにぎり」を食べます。
普段はパン食なんですがレースの日だけは米食です。
腹持ちがよくパワーが出ますのでお薦めです。
ちゃんと手で握ったものの方がいいです。

でも、これからは山の神様の力をお借りするために「おにぎり」じゃなくて「おむすび」にするかなぁ。

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2009/09/28

ロハス

昨日は用事で表参道へ。
この地域は表参道ヒルズとかに目が行きがちですが、自然と健康をテーマにしたショップが多いですね。
通り名もロハス通りなんかがあってびっくり。
この一帯をロハスエリアというんだそうです。

紀伊国屋インターナショナルはもちろんとして、

クレヨンハウス
ナチュラルハウス
ブラウンライス
おひつ膳 田んぼ

などなどプラプラしながらおもしろそうなお店を見て回りました。

昼食を表参道 茶茶の間というところで取りました。
茶茶の間十菜汁セット というのを頼みましたがすごく美味しかったです。
野菜の味ってこんなに濃厚だったんだと気づかされます。
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いろいろ見ていると、子供を持った女性の方が多く、恐らく子供に何を食べさせるかというところから始まって食に関心を持つのかなぁと思いました。
僕自身はトレーニングから始まって何を食べるといいのかというところから食のことに関心が広がってきています。

あとは渋谷に行きがてら、国連大学の前で土日に開催されているFarmers Marketをやっておりプラプラ見てきました。

こういう自然食品なものって今はコスト的に割高で購買層は限定されそうな気がします。
例えば上記のある売り場ではゴーヤが1個300円、有機バナナなんか一房600円くらいでしたcoldsweats01

ただネットが発達した世の中で大量生産ものの食品に疑問を持った層というのが今後伸びてかなりの市場を形成するのではないかと思いました。

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